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银耳肾炎可以吃吗?

1、银耳是生活中很常见的食物。尤其是夏天,喜欢喝银耳汤的人更常见。同时,银耳本身具有相当丰富的营养价值。养生保健的好选择。但并不是每个人都能满足饮用银耳的条件,在错误的情况下服用很多好处也会对身体造成伤害。
2、很多人都知道银耳本身营养价值丰富,有很好的养胃作用,可以在一定程度上增强人的积极性。对于普通肾炎患者,还是可以适当食用的。 .但毕竟银耳本身的性质是热的,最好不要吃太多。

3、肾炎患者,最好加凉性物与银耳一起煮食,如梨银耳汤或沙参银耳汤,以滋阴润燥、润肺止咳。

为什么会得肾炎?肾脏的生理功能主要是排泄代谢产物,调节水、电解质、酸碱平衡,分泌多种活性物质,维持机体环境的稳定,保证机体正常的生理机能。肾炎是免疫介导的、炎症介质(如补体、细胞因子、活性氧等),最终导致适当肾组织发生炎症变化,引起一组不同程度肾功能障碍的肾脏疾病,是由多种原因引起的。慢性过程还涉及非免疫和非炎症机制。

各种有毒有害物质侵入人体肾脏后,肾脏固有细胞发生一系列炎症变化,会引起临床症状。有害物质包括细菌、病毒、自身产生的免疫复合物和环境污染物。

人体的先天免疫系统由于外部或内部条件异常减弱。人体免疫力的这种下降导致与人体有关的有毒有害元素乘机侵入人体。这些有毒有害物质侵入人体后,千方百计寻找器官或组织沉积。如果这些有毒有害物质被选中的器官是肾脏,那么它就会沉积在肾脏的某个部位而引起肾脏疾病。

肾炎患者应避免饮食
在疾病早期,肾炎患者应避免进食高蛋白饮食。一般每天每公斤体重不超过1克,可以限制在每天35-40克左右。这是因为蛋白质在体内代谢后,会产生多种含氮废物,又称非蛋白氮,如尿素、尿酸、肌酐等,会增加肾脏排泄的负担.尤其是在肾功能下降、尿量减少的情况下在这种情况下,会增加血液中非蛋白氮的含量,引起尿毒症。肾炎晚期,若尿中排出大量蛋白质,出现明显的贫血和水肿,血尿素氮接近正常值,则增加蛋白质饮食1.5~2.0克每天每公斤体重,全天的总蛋白质可以在100克左右,并应使用动物性蛋白质,如牛奶、各种乳制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。 肾炎患者应多吃糖类和淀粉类食物,如米粉、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等,因为这些食物在体内代谢产生水和二氧化碳,不会增加肾脏的负担。同时,宜多吃含维生素的新鲜蔬菜和水果,尤其是维生素C、胡萝卜素、核黄素等。对于动物脂肪,虽然没有严格限制,但也禁止食用过多。

肾炎患者应忌食盐。民间有句百日忌盐之说,尤其是肾功能不全者,调节钠盐的能力明显较差,出现水肿、少尿、血压升高时要忌盐。 .如果患者每天尿量少于500毫升,则应严格避免盐分。如果水肿消退,血压不高,尿量正常,应保持低盐饮食。每天只使用1至3克盐,儿童不要超过1克,避免盐渍和过咸的食物。

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